© 2014 oleh Time Home Entertainment Inc.
Versi mengejutkan yang mudah untuk dibuat dari semua potpie ayam Amerika ini berasal dari penulis buku masak Jim Villas, dan menggunakan kacang polong segar, bawang, jamur, seledri, dan wortel untuk isiannya.
Resep: Potpie Ayam New England dengan Biskuit Kerak
Menurut Tyler Brown, koki eksekutif Capitol Grille di Hermitage Hotel di Nashville, Tennessee, ayam panggang dalam jerami gandum memungkinkannya mempertahankan kelembapan dan mengembangkan rasa yang sangat bersahaja. Anda dapat membeli jerami gandum yang belum disaring dari pasar petani setempat atau toko pakan.
Resep: Ayam Panggang Hay
Hidangan manis dan gurih ini berasal dari Whendi Rose Grad yang, bersama dengan suaminya Garnett Puett (peternak lebah generasi keempat), menghasilkan tiga varietas madu bunga tunggal di Lebah Pulau Besar di Hawai'i. Whendi suka menyiapkan hidangan ini menggunakan mereka Madu Wilelaiki Blossom Organik, tapi enak disiapkan dengan madu berkualitas baik.
Resep: Payudara Ayam Panggang Madu dengan Lemon dan Bawang Putih
Menurut spesialis produk kuliner Ann Hall Every, Shoyu (nama Jepang untuk kecap) Ayam adalah salah satu yang paling banyak makanan populer di Hawaii ketika memesan "makan siang piring," yang bisa dialami di drive-in serta banyak kasual lainnya restoran. Biasanya disajikan dengan dua sendok nasi dan satu sendok salad makaroni.
Resep: Ayam Shoyu
Diadaptasi dari buku Lodge Cast Iron Nation: Great American Cooking dari Coast to Coast, oleh Perusahaan Lodge. Hak cipta teks © 2014 oleh Perusahaan Lodge. Dicetak ulang atas izin Oxmoor House.