"Saya tumbuh di Austin dan beruntung bisa menyaksikan semakin banyak petani lokal bermunculan selama bertahun-tahun. Saya menggunakan bahan-bahan lokal setiap hari di restoran saya jadi saat ini saya sedang berbelanja secara lokal dan mendukung petani lokal. "
–Chef Bryce Gilmore; koki pemilik dan eksekutif, Bebek Ganjil, Peternakan ke Trailer, dan Barley Swine
"Aku benar-benar suka Lampu BootsnGus. Mereka mengambil guci pengalengan dan mengubahnya menjadi chandelier - sedikit modern, sedikit negara. "
–Tyler Florence, koki dan pemilik, Tavern Wayfare di San Francisco
"Memisahkan kayu bakar, memperbaiki pagar, memotong jerami - Saya tidak pernah melakukan pekerjaan yang lebih memuaskan daripada persiapan musiman yang sangat penting bagi negara tempat tinggal."
–Scott Avett; penyanyi dan banjoist, The Avett Brothers
"Christopher Brosius mendesain aroma yang berbau seperti alam - hutan, tanah, dan bebatuan basah. Burning Leaves-nya membangkitkan negara bagi saya. "
–Parker Posey; aktris, Cek Harga
"Budaya anggur California adalah negara yang menyegarkan karena tidak ada banyak kepura-puraan. Di The Hitching Post di Buellton, California, ini malam burger setiap malam di bar, dan mereka menyajikan anggur yang enak di gelas. "
–Jenny Lewis, penyanyi-penulis lagu
"Negara bagiku menjalani kehidupan yang paling sederhana: Belajar menghargai tomat yang sudah diiris dengan anggur, disajikan di antara dua potong roti yang bagus dan dimakan di atas wastafel dapur."
–Art Smith; koki dan pemilik Seni Selatan di Atlanta
"Sayuran hijau! Kubis. Collard. Warna coklat kemerahan. Yum! Mereka tumbuh liar di pertanian Kentucky tempat saya dibesarkan, dan sekarang mereka berada di menu restoran mewah. Tidak ada yang lebih baik untuk Anda, hanya makan pedesaan murni. "
–Annie Potts; aktris, GCB
"Duduk di sebuah apartemen di Beijing memandang kabut dan kabut asap musim dingin, aku memikirkan ketika aku berjalan di Tembok Besar, lalu kembali ke rumahku. rumah temannya Lao Chen, duduk mengelilingi pemanas ruangan, dan makan setumpuk makanan pertanian buatan sendiri, sambil mendengarkan anjing mereka yang dirantai meraung di halaman. Nah, itu negara — di sisi lain planet ini. "
–Abigail Washburn; penyanyi-penulis lagu,Kota Perlindungan
"Tidak ada yang lebih baik daripada sepatu bot rusak, barang murah, dan menghidupkan kembali sesuatu yang lama. Selalu berusaha melihat keindahan di bawah permukaan dan menggunakan kembali. "
–Cari Cucksey; tuan rumah,Uang tunai & caridi HGTV
"Aku tidak sabar menunggu musim panas di negara ini: stan kacang rebus, persik, bluegrass, toko rongsokan di pinggir jalan, dan jalan pegunungan Georgia yang berliku yang entah bagaimana mengarah ke pantai."
–Hugh Acheson; hakim, Chef Top; koki dan pemilik Lima dan Sepuluh di Athens, Georgia
"Saya seorang gadis dan negara Georgia bagi saya akan selalu ramah keramahan. Kakek buyut saya tinggal di rumah kecil, secara harfiah di halaman belakang kami. Sementara mereka hidup dengan cara sederhana, nenek saya akan membuka pintunya untuk siapa pun, dan menyambut mereka dengan kehormatan tertinggi: makanan. Tidak hanya tidak ada yang meninggalkan kelaparan, tetapi seorang tamu akan menikmati krim 'kacang polong besar' yang lezat jagung, kue cangkul, kentang Irlandia goreng, dan ayam goreng paling sempurna yang pernah saya miliki, sampai hari ini dimakan. Memberi makan tubuh adalah kebutuhan manusia. Memberi makan jiwa adalah hadiah yang akan selalu saya kaitkan dengan hati terbuka sebesar negara. "
–Jennifer Nettles; penyanyi utama, Sugarland
"Billy Reid adalah negara. Setiap kali saya berjalan ke rumahnya Toko New YorkSaya melihat kotak senapan kulit mahal yang dipajang di antara semua pakaian bagusnya. Bahkan dunia fesyen New York tidak dapat membawa negara keluar dari pria itu. "
–Justin Townes Earle; pemusik, Tidak Ada yang Akan Mengubah Cara Anda Merasa Tentang Saya Sekarang
"Oh, aku pengisap kereta yang bergemuruh di belakang rumahku di tengah kota Atlanta. Dan ada possum raksasa yang menatap saya melalui pintu belakang saya. Aku bersumpah, jika aku bisa menaruh iklan Gravy Train tua itu di TV, makan ayam goreng Watershed, mendengarkan lokomotif itu, dan membuat varmint itu menatapku sekaligus, aku akan berada di surga pedesaan. "
–Kathryn Stockett; penulis,Bantuan
"Aku sangat suka Billy Reid pakaian pria. Ini abadi dan menarik bagi orang-orang dari seluruh penjuru, tetapi ketika saya memakainya, saya memiliki perasaan tempat. Bagi saya, itu adalah lambang seorang lelaki Selatan — klasik, tetapi tidak takut memiliki warna dan menjadi menarik. "
–Kevin Gillespie; koki dan pemilik, Woodfire Grill di Atlanta
"Negara bagiku selalu merupakan hal klasik: gaun katun yang sempurna, bahan pengawet yang terbuat dari buah anggur atau plum atau blackberry yang disegel di dalamnya Guci bola, tetes tebu di atas roti jagung, makanan di atas meja yang segar dari kebun — atau dalam kasus kami gadis-gadis kota, CSA atau pasar petani lingkungan. "
–Laura Cantrell; penyanyi, Gaun Kitty Wells: Lagu-lagu Queen of Country Music
"Mendengarkan Taylor Swift dalam perjalanan ke Cracker Barrel!"
–Rachel Bilson; aktris, Hart of Dixie
"Aku suka legging hitam dengan sepatu bot koboi (maksudku cowgirl!), Dan hal-hal lain — yang sedikit kurang trendi — seperti jeans Wrangler anak laki-laki dan sarung tangan kulit rusa yang dipakai suamiku. Saya mencintai sebagian besar negara, karena negara, bagi saya, adalah rumah. "
–Ree Drummond; tuan rumah, Wanita Perintis di Jaringan Makanan
"Negara apa sekarang adalah apa yang selalu negara: Jauh dari rumah tanpa izin istri Anda di Ford Bronco tahun 1986 yang rusak dua kali dengan kaset Don Williams bersarang selamanya di dek kaset, kusut pancing dan gulungan Zebco 202 menggedor di belakang, menggiling melalui kaki Appalachian dengan Bojangles ' ham dan biskuit di satu tangan, sesekali mengunyah antara paduan suara "jadi apa yang Anda lakukan, dengan anak laki-laki yang baik seperti saya" dan bertanya-tanya seberapa marah dia akan begitu Anda mendapatkan rumah."
–Rick Bragg, penulis
"Negara hari ini, bagiku, adalah sore yang sempurna menyaksikan Phil Lyne, mantan Cowboy All Around Champion, dan tim latihan cucunya bekerja sama. Beristirahat untuk makan tuna carne guisada dari Kountry Kitchen Kafe di Eastland, Texas. Kemudian duduk di bak belakang minum yang dingin sementara matahari terbenam di Barat. "
–Robert Earl Keen; penyanyi-penulis lagu
"Meskipun saya tinggal di kota besar New York, lingkungan saya di Brooklyn sangat nyaman dan santai, saya sering berjalan-jalan menyapa tetangga dan orang asing. Saya bahkan menurunkan makanan untuk dibagikan di lubang berair lokal saya, di mana semua orang tahu nama semua orang. "
–Sunny Anderson; tuan rumah,Memasak untuk nyatadi Jaringan Makanan
"Jalan terbuka, arsitektur yang mengundang, produk lokal, kehangatan api, aspirasi santai, anjing-anjing yang bahagia, perabot yang nyaman, bahan-bahan jujur, perahu yang luar biasa, dan tentu saja tawa santai namun bersemangat teman! "
–Terima kasih Filicia; perancang interior, penulis, dan kepribadian televisi