Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Judul untuk Membuat Hal termudah di Dapur adalah jaman dahulu antara air mendidih dan es batu beku. Namun ternyata kami telah melakukan satu hal yang salah saat membuat pendingin minuman yang berharga: Menggunakan air dingin. Anda membacanya dengan benar. Air hangat adalah rahasia untuk mengurangi waktu yang diperlukan untuk membekukan baki.
Fenomena yang membingungkan ini dikenal sebagai Efek Mpemba oleh para ilmuwan dan ditemukan oleh seorang siswa Tanzania bernama Erasto Mpemba pada tahun 1969. Sementara penjelasan di baliknya masih belum jelas 100%, satu teori adalah bahwa karena air panas menguap lebih cepat, itu mengurangi volume yang tersisa untuk membeku. Alasan lain yang memungkinkan? Saat Anda menggunakan air dingin, lapisan es terbentuk yang bertindak sebagai isolator dan berkontribusi terhadap laju pembekuan yang lebih lambat.
Apa pun itu, kami akan dengan senang hati menggunakan saran ini dan ingat untuk meraih keran air panas kali berikutnya kami ingin mendapatkan es dingin.
[melalui Pengilangan29
Dari:Good Housekeeping US