Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Musim Rhubarb sedang dalam ayunan penuh, yang berarti kita terus-menerus dipenuhi dengan ide-ide bagaimana menggunakannya: rhubarb hancur, kue rhubarb, kue rhubarb, atau bahkan es krim rhubarb.
Kami telah menemukan cara baru dan menarik untuk menikmati sayuran merah tajam ini — sebagai pendamping dari salah satu tippler favorit kami, sampanye.
Seperti yang Anda tahu, rhubarb tidak bisa dimakan mentah, jadi untuk berubah menjadi teman bersoda, Anda harus memasaknya terlebih dahulu ...
Cara membuat koktail rhubarb sampanye:
Pertama, buat sirup rhubarb…
- Masukkan sekitar 300 g rhubarb cincang dalam wajan dengan 50 g gula kastor
- Masak perlahan sampai gula larut dan didihkan sampai rhubarb rusak
- Dorong melalui saringan, buang ampasnya
Selanjutnya, ubah menjadi koktail ...
- Masukkan sirup rhubarb 1tbsp ke dalam gelas
- Top up dengan Prosecco atau Champagne
Sirup rhubarb akan disimpan hingga satu bulan di lemari es jadi buat batch besar untuk melindungi Anda dari beberapa pesta kebun.
Jika Anda lebih suka tidak menggunakan sirup dalam koktail, itu juga enak sebagai topping bubur, iringan puding, atau dingin dan digunakan sebagai topping es krim.
3 RESEP RHUBARB FAVORIT KAMI ...
1. Kue hancur dengan rhubarb dan raspberry
2. Rhubarb dan jahe chutney
3. Roti Rhubarb
Dari:Country Living UK