Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Cokelat adalah yang paling manis untuk setiap dan semua makanan penutup saingan. Tidak hanya dapat menjadi ringan dan lembut atau gelap dan pahit nikmat, itu juga berpasangan baik dengan segala sesuatu - dari kacang hazel untuk paprika chipotle - dan sangat populer di seluruh dunia dikonsumsi pada tingkat pemecahan rekor. Bahkan jika Anda tidak begitu bergairah dengan permen seperti saya, sekarang ada argumen yang lebih menarik untuk makan cokelat: Itu bisa membuat Anda lebih pintar.
Tunggu, benarkah? Maafkan kami saat kami menyimpan cokelat sebanyak mungkin - à la Lucy dan Ethel.
Dalam sebuah studi baru diterbitkan dalam jurnal Nafsu makan, para peneliti menganalisis data dari Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS) di mana hampir 1.000 orang berusia antara 23 dan 98 tahun diukur untuk asupan makanan, risiko kardiovaskular, dan kognitif fungsi. Dari informasi ini dan analisis kedua yang lebih spesifik, mereka menemukan bahwa makan cokelat secara teratur berkorelasi dengan lebih baik fungsi otak kognitif - termasuk memori kerja yang lebih kuat, organisasi spasial, dan keterampilan penalaran antara lain ditingkatkan pertunjukan.
Efek positif ini berkat flavanol coklat, subkelompok flavonoid yang ditemukan dalam cokelat. Flavanol tingkat tinggi ditemukan dalam coklat hitam (sekitar 30 hingga 70% kakao), tidak begitu banyak dalam cokelat susu (7 hingga 15% kakao). Meskipun jika Anda bukan penggemar cokelat pahit yang nikmat, Anda masih bisa mencetak flavanol terkonsentrasi dalam anggur, apel, dan bahkan anggur merah.
Terlebih lagi, para peneliti mencatat bahwa temuan mereka didukung oleh uji klinis baru-baru ini asupan reguler flavanol coklat secara khusus "dapat melindungi terhadap kognitif yang berhubungan dengan usia normal menurun."
Sayangnya, penelitian ini hanya memperhitungkan berapa kali sehari orang mengonsumsi cokelat, bukan berapa jumlahnya. Jadi sepertinya kita harus menunggu penelitian di masa depan untuk menentukan berapa banyak makan selama dan jenis cokelat mana yang terbaik untuk sesi ngemil kita untuk mendapatkan manfaat terbanyak.
Dari:Enaknya AS