Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Oke, jadi tidak sepenuhnya alat fix-it-and-forget-it.
Itu kompor lambat membuat persiapan makan mudah, tetapi pastikan untuk menghindari kesalahan umum ini:
1. Bukan daging kecoklatan
Memanggang daging dalam wajan (atau di sisipan slow cooker jika aman untuk kompor) sebelum memprogram waktu memasak akan memberi Anda rasa yang lebih enak.
2. Buka tutupnya saat hidangan Anda masih dimasak
Ketika kompor lambat kehilangan panas, dibutuhkan waktu lama untuk mendapatkannya kembali. Jangan buka tutupnya sampai Anda harus. Anda tidak perlu memeriksa - kami berjanji makanannya sedang dimasak.
3. Selalu menggunakan pengaturan suhu dan waktu yang sama
Dapur Anda mungkin bukan laboratorium kimia, tetapi sedikit eksperimen mungkin diperlukan untuk mendapatkan hasil terbaik. Cobalah beberapa kombinasi pengaturan suhu dan waktu memasak untuk mendapatkan resep yang tepat.
4. Tidak merendam daging
Waktu memasak untuk daging dan unggas yang berada di bawah cairan akan lebih pendek daripada potongan yang tidak. Pastikan semuanya terendam sehingga seluruh hidangan masak merata.
5. Menggunakan pengaturan yang salah
Jika daging Anda terlalu matang, kemungkinan slow cooker Anda beroperasi pada suhu tinggi saat sedang hangat. Untuk mengatasi masalah ini, kurangi waktu memasak resep Anda sebelum masuk ke mode hangat.
Beri tahu kami: Apa hal favorit Anda untuk dibuat di slow cooker Anda?
Emily Weinberger adalah analis produk di Good Housekeeping Research Institute, Peralatan Dapur dan Lab Teknologi. Artikel ini awalnya muncul di GoodHouseekeeping.com.
KEMUDIAN: 10 Pemasak Slow-Cooker Baru (dan Sangat Mudah) »
Dari:Good Housekeeping US