Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jika Anda pikir kekurangan alpukat tahun lalu buruk, tunggu sampai perjalanan Anda berikutnya ke toko kelontong. Memecahkan rekor baru tahun ini, harga alpukat meroket di seluruh dunia karena panen rendah di Meksiko, Peru, dan California.
Faktanya, Laporan Bloomberg bahwa harga sekotak 10 kilogram alpukat Hass dari pedagang besar Meksiko telah berlipat dua sejak tahun lalu - duduk di sekitar $ 27,89.
Dalam tiga bulan saja harga rata-rata per alpukat telah melompat dari $ 0,89 pada Januari menjadi $ 1,25 pada pertengahan Maret, menurut Papan Hass Avocado. Itu karena produksi California turun sekitar 44 persen dari kekeringan, panen Meksiko kurang setelah petani mogok, dan pasokan di Peru menderita banjir.
Ini adalah badai sempurna dari peristiwa yang tidak menguntungkan yang bisa membuat Anda batuk lebih banyak uang untuk guac Anda di Chipotle atau membuat Anda mencium Roti panggang rasa alpukat Selamat tinggal.
POST ASLI: 16 Agustus 2016 jam 3:14 hal.
Menurut Associated Press, meningkatnya permintaan akan alpukat - diikuti dengan harga pengambilan yang lebih tinggi - mendorong petani Meksiko untuk memperluas dan menghancurkan sebagian besar hutan pinus negara itu.
Karena pohon alpukat tumbuh subur di tempat yang sama dengan pohon pinus dan cemara, banyak produsen alpukat menghindari wewenang dan menipiskan hutan untuk memberi ruang bagi kebun alpukat yang lebih besar. Semua ini untuk mengikuti selera Amerika akan buah hijau krem.
"Bahkan di mana mereka tidak tampak menebang hutan, ada alpukat yang tumbuh di bawah (dahan pinus), dan cepat atau lambat mereka akan menebang pinus sepenuhnya, "Mario Tapia Vargas, seorang peneliti di Institut Nasional Kehutanan, Pertanian dan Penelitian Perikanan Meksiko, mengatakan kepada layanan berita.
Hal ini sebagian besar disebabkan oleh permintaan yang tinggi dan petani yang dapat menerima dolar atas hasil panen mereka. Tag harga pada alpukat melompat dari sekitar 86 sen masing-masing pada Januari menjadi sekitar $ 1,10 pada Juli, AP melaporkan. Terlebih lagi, peso kehilangan 16% nilainya terhadap dolar tahun ini, membuat alpukat Meksiko lebih murah untuk - dan karenanya lebih disukai bagi - pelanggan A.S. Formula ajaib ini telah menjadikan alpukat sebagai tanaman yang menghasilkan laba terbaik bagi petani Meksiko. Jadi ada banyak motivasi untuk terus memotong pinus.
Jadi, apa yang dapat Anda lakukan? Lain kali Anda mendambakan beberapa Roti panggang rasa alpukat, pikirkan tentang mengambil beberapa yang tumbuh di California. Anda mungkin harus membayar sedikit lebih untuk mereka, tetapi Anda juga tidak akan berkontribusi terhadap kerusakan lingkungan. Atau Anda selalu bisa beralih ke roti bakar ubi jalar sebagai gantinya.
Dari:Enaknya AS