Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Kami tidak hanya memasak ide-ide kerajinan pintar atau temuan brilian: ketika kita sedang tidak bertugas, banyak dari kita staf CL menjadi kreatif di dapur. Di sini, Managing Editor Jo Ann Liguori berbagi cara favoritnya untuk memasak kecambah Brussels.
Saya akan memberi Anda rahasia kecil: CL staf suka makan. Contoh kasus: Kapan saja kerumunan favorit seperti berbasis di Ohio Es krim Graeter atau Bay Area Cowgirl Creamery mengirimkan sampel produk baru kepada kami, kami hampir saling membajak berlomba untuk mendapatkan yang pertama. (Hal menjadi sedikit panas selama beberapa ons Mt. Tam krim tiga lapis, yang kami sobek dengan tangan kosong. Tapi jangan khawatir — kita belum pernah mengalami keributan kantor penuh... belum.)
Intinya adalah, kami merayakan memasak dengan bahan-bahan lokal yang tumbuh di musim, dan ini adalah pesan yang sangat diperhatikan oleh para editor. Dari 9-5, kita mungkin menjadi perajin atau editor web, tetapi ketika kita sedang tidak bertugas, banyak dari kita juga pecinta kuliner. Sebagai contoh, redaktur pelaksana kami Jo Ann Liguori, membuat kecambah Brussels cukup lezat untuk mengonversi pemakan yang paling banyak dipilih. Lihatlah resep gurihnya di bawah ini.
Jo Ann's Roasted Brussels Sprouts
1) Pilih kecambah kecil dan kencang.
2) oven Pra-panas sampai 400 derajat F.
3) Pangkas ujungnya dan singkirkan daun yang berubah warna.
4) Letakkan di atas loyang dengan minyak zaitun extra-virgin, garam, dan lada.
5) Panggang sekitar 20 menit (aduk sekali), sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
6) Sementara itu, tumis remah roti, minyak zaitun, dan serpihan paprika merah dalam wajan kompor di atas api sedang.
7) Saat kecambah matang, aduk dengan campuran remah roti dan tambahkan keju Parmigiano-Reggiano secukupnya.
Hidup di Negara belum menguji resep ini, tetapi jika Anda suka ini, Anda juga harus mencoba Brussels Sprouts dengan Bacon dan Roasted Chestnuts!
Plus:
Lihat lebih banyak kiat menghibur yang manis dan sederhana »
37 cara untuk membuat sesuatu yang baru dari sesuatu yang lama »
70+ lauk pauk Thanksgiving yang lezat »
7 produk menakutkan Etsy yang Anda butuhkan di pesta Halloween »
Kiat Ina Garten untuk Thanksgiving yang bebas stres »