Prasmanan Luar Ruang
Lynn Butler Beling menyiapkan prasmanan di luar ruangan. "Aku ingin itu menjadi menarik secara visual," katanya, "jadi aku memvariasikan ketinggian barang-barang, meletakkan tongkat roti tinggi di satu sisi dan dedaunan dalam vas di sisi lain. Di antaranya, saya menempatkan mangkuk rendah dan papan keju sedang-tinggi. "
Tempat Duduk Santai
Makanan yang lezat, aktivitas yang menyenangkan, dan suasana luar yang indah semuanya menambah waktu yang indah ketika Gary dan Lynn Butler Beling menjamu teman-teman di Bucks County, Pa. Home mereka.
Rumah Fieldstone
Pesta adalah acara yang sering di c. 1840 rumah batu Lynn berbagi dengan suaminya, Gary, di Bucks County, Pa. "Meskipun setiap pesta yang kami adakan adalah berbeda, salah satu favorit kami adalah pesta koktail musim panas outdoor dengan delapan atau sepuluh teman, "kata Lynn. "Dan selain makanan, minuman, dan percakapan, saya ingin tamu saya bersenang-senang. Saya membuat mereka sibuk dengan kegiatan. "
Berjalan santai
"Ketika merencanakan pesta, lakukan hal-hal kecil sebanyak yang kamu bisa sepanjang minggu — maka kamu akan siap dan santai ketika tamumu datang."
Sungai kecil
Pada pesta baru-baru ini yang diadakan di lahan seluas 14 acre di rumah pedesaan ini, Lynn mengatur permainan sepatu kuda, berjalan di sepanjang sungai terdekat, dan menyalakan kembang api di penghujung hari. "Tujuanku selalu adalah agar tamuku merasa seperti tamu."
Minuman
Untuk setiap pesta yang tuan rumah Lynn Butler Beling, dia pertama kali mengundang dirinya sendiri. "Ketika saya merencanakan pesta, saya mencoba membayangkan saya adalah tamu yang ada di meja prasmanan atau membuat minuman untuk diri saya sendiri," katanya.
Dalton
Dalton, salah satu dari dua Cavalier King Charles Spaniels dari Lynn, menyukai dinginnya batu bendera teras.
Sparklers
Sparkler dibundel, berlabuh di nampan pasir putih dengan bantuan permen Ikan Swedia yang melekat pada masing-masing pangkalan bundel, dan kemudian di kaligrafi dengan nama setiap tamu. "Tidak seorang pun, pada usia berapa pun," kata Lynn, "dapat menolak menyalakan kilauan di malam hari dan melambaikannya."
Minuman Bar
Sebagai pengganti satu bar penuh, yang bisa mahal, Lynn membatasi pilihan untuk dua jenis bir, dan Champagne tempat para tamu dapat membuat Bellini yang beraroma. Dia menawarkan tiga rasa jus untuk membuat Belllinis - mangga, persik, framboise - masing-masing diberi label, sehingga para tamu dapat mencampurnya sendiri. Agar jus tetap segar, Lynn menyumbat masing-masing kendi dengan nanas mini. Perhatian penuh perhatian Lynn pada detail meluas bahkan ke kartu-kartu kaligrafi untuk meja, yang memasukkan warna tinta yang cocok dengan palet biru / hijau partainya.
Marshmallow panggang
S'mores dipanggang di lubang api terbuka di tepi sungai yang membentang di bagian bawah properti. Setiap tamu diberikan tongkat bambu dan semua bahan yang diperlukan - marshmallow, kerupuk graham, cokelat. "Beginilah cara kami memilih untuk mengakhiri hari kami," kata Lynn.
Zaitun hijau
"Aku sengaja memilih buah zaitun dalam nuansa hijau pucat, lalu aku meletakkannya di mangkuk berwarna sama. Dan saya suka mengeluarkan mangkuk untuk lubang. "
Roti & keju
Lynn menyarankan untuk menyajikan empat jenis keju, memastikan masing-masing keju dapat bertahan di luar tanpa meleleh, berkeringat, atau menjadi terlalu berbau.