Resep Steak Salisbury Mudah

  • Nov 13, 2021
Salisbury Steak

Ian Palmer

Salisbury steak—hidangan daging sapi giling klasik dengan pisau dan garpu—telah menjadi menu andalan di meja Amerika sejak akhir 1800-an. Dan untuk alasan yang bagus! Enak, mudah dibuat, dan enak banget. Sajikan malam ini dengan kentang tumbuk dan kacang polong.

Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah

Hasil: 4 porsi

Waktu persiapan: 0 jam 35 menit

Total Waktu: 0 jam 35 menit

Bahan-bahan

Untuk Roti

1/2

bawang bombay sedang, parut
1/2 c.

remah roti kering tanpa bumbu
1

telur besar
2 sdm.

saus tomat
1 sendok teh.

negara Dijon
1 sendok teh.

Saus Worcestershire
1 pon

80% daging giling tanpa lemak

Garam halal dan lada hitam parut segar

2 sdm.

minyak canola

Kentang tumbuk dan kacang polong, Untuk penyajian

Untuk saus

2 sdm.

mentega tawar
1/2

bawang bombay sedang, iris tipis
4 ons.

jamur, iris
3 sdm.

tepung serbaguna
1c.

kaldu sapi
1/2 c.

krim kental atau susu murni

Garam halal dan lada hitam yang baru digiling

Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.

instagram viewer

Petunjuk arah

  1. Membuat roti: Campurkan bawang, remah roti, telur, saus tomat, mustard, dan Worcestershire dalam mangkuk. Campur daging sapi dengan lembut dengan tangan Anda, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mengaduk. Bentuk menjadi 4 roti. Bumbui dengan garam dan merica.
  2. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan roti dan masak, balikkan sekali, sampai berwarna cokelat dan matang, 8 hingga 12 menit. Pindahkan ke piring dan tutup dengan kertas timah agar tetap hangat; wajan cadangan.
  3. Membuat saus: Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan mentega, bawang bombay, dan jamur ke dalam wajan yang sudah dipesan. Masak, aduk sesekali, hingga lunak, 5 hingga 6 menit. Tambahkan tepung dan masak, aduk, sampai kecoklatan, 2 hingga 3 menit. Secara bertahap kocok dalam kaldu dan susu. Didihkan sampai mengental, 8 sampai 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica 
  4. Sajikan steak dengan saus dan kentang dan kacang polong di atasnya.
Christopher MichelChris adalah Senior Food & Garden Editor di Country Living, di mana ia meliput semua hal yang dapat dimakan atau ditanam.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io