Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Jika kamu cinta alam—apakah itu merawat kebunmu, melakukan beberapa jalan-jalan akhir pekan, atau sederhananya nongkrong di halaman belakang—maka Anda mencintai planet ini. Dan jika Anda menyukai sesuatu, Anda akan menjaganya.
Itu adalah sesuatu yang harus kita pikirkan setiap hari sepanjang tahun, tetapi kebanyakan dari kita memikirkannya terutama di 22 April: Hari Bumi. Tidak ada cara yang lebih baik untuk merawat planet ini selain dengan mencoba hidup lebih berkelanjutan—tetapi apa artinya berkelanjutan?
Orang-orang sering melontarkan kata-kata, tetapi idenya sederhana: Orang tua dan kakek-nenek kami hanya menyebutnya tidak boros. Kami menjadi berkelanjutan ketika kami memperbaiki sesuatu yang kami miliki alih-alih hanya membuangnya. Kami menjadi berkelanjutan saat kami mengenakan sweter alih-alih menyalakan panas. Dan kita menjadi berkelanjutan saat kita menggunakan alat dan produk yang tahan lama (seperti, katakanlah, milik Nenek
panci besi) atas barang-barang murah yang harus dibuang ketika rusak atau berhenti bekerja.Cara kita makan juga bisa lebih berkelanjutan. Mengingat bahwa 30-40% dari makanan yang kita tanam berakhir di tempat pembuangan sampah dimana itu menyebabkan masalah lingkungan, kita bisa membantu hanya dengan memakan sebagian besar sisa makanan kita (atau membuat kompos).
Wtopi kita memilih untuk makan juga bisa membuat perbedaan besar. Berikut adalah empat kelompok makanan yang, jika kita mulai memakannya lebih sering, akan memiliki efek positif pada planet ini. Dengan begitu kita bisa tetap menikmati alam—dan anak-anak kita (dan anak-anak mereka) juga bisa.
Becky Luigart-Stayner
Kacang-kacangan dan Kacang-kacangan
Apakah Anda sedang membicarakan kacang hitam kalengan, lentil kering, atau kacang polong segar dari pasar petani, menambahkan orang-orang ini ke piring Anda secara teratur adalah cara yang bagus untuk memasukkan makanan yang lebih berkelanjutan ke dalam makanan Anda makanan. Kacang tumbuh dengan cepat, seringkali baik untuk tanah, dan mengandung banyak protein dan vitamin, jadi mereka juga baik untuk Anda. vegetarian tahu betapa pentingnya kacang untuk diet mereka, tetapi kita semua bisa mendapatkan keuntungan dari mereka. Semakin banyak kita makan, seperti kata pepatah, semakin baik perasaan kita (dan planet ini).
Coba resep: Kacang Lima Pot Instan dengan Daging Babi Asap
Hector M. Sanchez
kerang
Khususnya kerang, tiram, kerang, dan bivalvia lainnya. Mengapa? Orang-orang kokoh ini sebenarnya sedikit dari tiga-fer keberlanjutan. Mereka tidak hanya padat nutrisi, tumbuh cepat dan membutuhkan ruang yang sangat sedikit, tetapi juga juga membantu membersihkan laut di mana pun mereka tumbuh dengan memakan semua jenis benda mikroskopis yang akan mengaburkan air dan mempersulit ikan dan makhluk lain untuk bernapas. Ketiga, cangkang yang mereka tanam sebenarnya mengeluarkan karbon dari air, yang kita perlukan melawan perubahan iklim.
Coba resepnya:pai tiram
Becky Luigart-Stayner
Sayuran Kebun
Salah satu hal paling berkelanjutan yang dapat Anda lakukan, tentu saja, adalah menanam sayuran Anda sendiri. Apakah Anda memiliki beberapa wadah di teras, keseluruhan tempat tidur di halaman belakang, atau Anda menyewa tempat di taman komunitas, makanan yang Anda tanam sendiri secara alami lebih berkelanjutan: Itu tidak harus dikirim ke seluruh negeri atau disimpan di toko kelontong, dan itu tidak tumbuh dengan pestisida atau herbisida yang tidak perlu. Tapi manfaat terbesar? Rasanya luar biasa karena tidak mungkin lebih segar!
Coba resepnya:Papan Crudités Musim Semi dengan Saus Kacang Putih
Brian Woodcock
Ayam yang Dibesarkan di Padang Rumput
Jika Anda ingin makan lebih berkelanjutan, salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah mengurangi (atau memotong seluruhnya) konsumsi daging Anda. Peternakan pabrik menghasilkan danau raksasa yang berisi kotoran hewan, dan sekadar memberi makan hewan yang kita pelihara untuk dimakan membutuhkan sumber daya yang sangat besar. Namun, daging itu enak, dan tidak selalu berhasil untuk menghilangkannya sepenuhnya. Anda dapat melakukan banyak hal dengan makan lebih jauh ke bawah rantai makanan, memilih hewan yang tidak intensif sumber daya, dan mengambil daging dari peternakan yang berfokus pada praktik berkelanjutan dan regeneratif (kenali petani Anda!). Salah satu pilihan terbaik: ayam yang dibesarkan di padang rumput. Ayam tumbuh cepat dan membutuhkan lebih sedikit air dan makanan per pon daging, dan ketika mereka dipelihara di padang rumput, mereka tidak menyebabkan kerusakan lingkungan. Jika Anda makan lebih sedikit setiap kali makan, itu akan lebih membantu.
Coba resepnya:Ayam Yunani dengan Salad Tomat dan Nasi
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.