Anda sedang mengumpulkan bahan-bahan untuk resep yang membutuhkan baking powder. Anda menggali melalui pantry, dan entah itu tidak ditemukan atau memiliki lapisan debu dari dua pemerintahan presiden yang lalu.
Apakah masih bagus? Bisakah Anda mengganti sesuatu yang lain yang Anda miliki? Apakah Anda harus meninggalkan semuanya dan pergi ke toko? Anda mulai mencari secara online — dan ini dia!
Pertama berita buruknya: Umur simpan baking powder adalah sekitar 12 bulan maksimal. Dan tergantung pada seberapa panas atau lembabnya pantry Anda, dapur Anda bisa rusak secepat enam bulan setelah dibuka. Jadi, jika usianya jauh lebih tua dari itu, kemungkinan muffin, panekuk, atau makanan panggang lainnya tidak akan mengembang seperti yang Anda inginkan. Anda Bisa ujilah — baca terus caranya — tetapi jangan terlalu berharap.
Namun, sebelum menuju ke toko, Anda mungkin dapat melakukan penggantian. Ada beberapa yang benar-benar berfungsi, dan kami akan membahas apa itu dan bagaimana menggunakannya. Pertama mari kita bahas sedikit apa itu baking powder, cara kerjanya, dan cara menyimpannya agar tahan lama.
Mencari kiat memanggang lainnya? Coba kami pengganti krim kental.