Berapa Lama Anda Dapat Menyimpan Telur Rebus Sebelum Membusuk?

Meskipun bagus sepanjang tahun, jika ada musim untuk telur rebus, itu pasti musim semi. Sebagai Minggu Paskah pendekatan dan tahunan dekorasi telur foya-foya, diikuti dengan perburuan telur Paskah yang ramah, sedang berlangsung, banyak dari kita yang merebus dalam jumlah besar hiasi, dan nanti untuk dimakan (pastikan untuk menggunakan pewarna makanan yang aman untuk makanan jika Anda berencana untuk memakan pewarna Anda telur). Membutuhkan penyegar mendidih? Ini cara membuat telur rebus yang benar-benar sempurna setiap saat.

Tapi sebelum Anda pergi melahap Anda Tampilan meja Paskah, merah untuk mencari tahu berapa lama telur rebus bertahan baik tanpa pendingin atau di lemari es.

Ingin tahu apakah Anda bisa makan telur rebus berumur 10 hari? Berapa lama mereka bertahan dikupas vs tidak dikupas? Kami memiliki semua detail seluk beluk untuk Anda. Dengan begitu, tidak ada yang harus menghabiskan tanggal 9 April—atau hari lain dalam setahun, dalam hal ini—merasa sakit karena telur busuk.

Berapa lama telur rebus bertahan di lemari es?

Seperti halnya telur mentah, telur rebus bertahan paling lama bila disimpan di lemari es. Berdasarkan Dewan Telur Amerika, telur rebus, masih dalam cangkangnya atau dikupas, akan tetap enak selama sekitar satu minggu jika disimpan dengan benar (artinya di lemari es yang suhunya tidak lebih dari 40°F). USDA, yang bertanggung jawab atas keamanan pangan, setuju. Tidak ada situs yang merekomendasikan membekukan telur rebus, baik di dalam cangkang atau tidak: Meskipun tidak menyebabkan penyakit, itu akan merusak telur.

Apa cara terbaik untuk menyimpan telur rebus di lemari es?

Anda harus membiarkan telur rebus Anda mencapai suhu kamar (sekitar 10 hingga 15 menit) dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es. Jika Anda memasukkan terlalu banyak ke dalam lemari es panas, dan mereka tidak memiliki cukup udara untuk bersirkulasi di sekitarnya, itu dapat menghangatkan makanan di dekatnya dan menyebabkan hal-hal lain menjadi rusak. Telur rebus dapat disimpan dalam kemasan yang sama dengan tempat Anda membelinya, asalkan tidak ada telur yang Anda beli yang pecah.

Berapa lama telur rebus bertahan pada suhu kamar?

Menurut USDA, makanan yang tidak diawetkan, dimasak atau tidak, tidak boleh dibiarkan dalam apa yang disebut "zona bahaya"—suhu antara 40 dan 140°F selama lebih dari dua jam. Itu karena pada rentang suhu itulah bakteri berbahaya tumbuh paling cepat. Dan faktanya, jika suhunya lebih dari 90°F (katakanlah, di barbekyu halaman belakang atau piknik musim panas), barang yang mudah rusak perlu dibuang setelah baru saja satu jam.

Jadi jika Anda mencoba untuk menjaga keamanan makanan, Anda mungkin ingin tetap menyembunyikan telur plastik berisi permen atau menggunakan telur "ditiup" untuk sekarat. Jika Anda bersikeras menggunakan selusin rebus untuk dekorasi, sembunyikan mereka tepat sebelum berburu, dan buat semuanya sangat mudah ditemukan!

Apa yang dapat Anda lakukan dengan sisa telur rebus?

Telur rebus membuat camilan sehat atau tambahan untuk makan siang, dan kami tidak akan pernah mengatakan tidak kepada orang tua yang baik. sandwich salad telur, tetapi salah satu cara favorit kami untuk menggunakan semua telur Paskah kami adalah dengan membuat piring raksasa dari satu (atau lebih) telur kami. resep telur deviled untuk makan siang Paskah!

Bisakah Anda menyimpan telur rebus dalam cuka?

Jika Anda memiliki terlalu banyak telur rebus untuk dimakan dalam waktu seminggu (itu terjadi!) Dan tidak tahan memikirkan untuk membuangnya, ada solusi mudah: cukup acar! Telur rebus yang sudah dikupas bisa diasinkan dengan cepat dan akan bertahan tiga atau empat bulan di lemari es. Mereka membuat camilan yang enak!

Untuk mengasinkan telur rebus dengan cepat, cukup masukkan telur ke dalam stoples kaca tahan panas yang dapat ditutup rapat (seperti stoples bermulut lebar), dan tambahkan adas, bawang putih, atau keduanya, jika Anda suka. Didihkan sedikit cuka putih bersama dengan bumbu atau rasa pengawet lainnya yang Anda inginkan: cengkeh, lada hitam, garam atau gula. Saat cuka baru saja mendidih, tuangkan ke atas telur, biarkan dingin, tutup toplesnya, lalu simpan di lemari es. Anda sudah siap!

Bagaimana Anda bisa tahu jika telur rebus sudah busuk?

Jika Anda pernah menemukan telur Paskah beberapa hari kemudian (atau lebih), maka sayangnya, Anda tahu betapa mudahnya mengetahui kapan telur itu membusuk. Bahkan telur yang sedikit busuk pun akan mengeluarkan bau belerang dari telur busuk! Ini karena reaksi kimia: Sulfur alami dalam putih telur terurai menjadi Hidrogen sulfida, yang menimbulkan bau berbahaya.

Tapi, sejujurnya, jika Anda tidak yakin apakah telur sudah terlalu lama didiamkan, buang saja - itu tidak sebanding dengan risikonya.