Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih lanjut tentang kami.
Apakah Anda sedang menimbun untuk pesta, atau hanya membeli sebotol untuk NYE, ini tidak akan mengecewakan.
Sampanye memiliki aura keanggunan yang dapat mengintimidasi. Tambahkan fakta bahwa jika Anda membuka botol, Anda biasanya merasa terdorong untuk langsung meminumnya, dan itu bisa menjadi, bagi sebagian dari kita, sesuatu yang hanya kita minum pada kesempatan yang paling langka, bahkan jika kita menyukai yang lain anggur.
Tapi ada baiknya mencelupkan kaki (bersoda) ke dunia anggur bersoda, jika Anda belum pernah melakukannya. Ada banyak anggur hebat, bukan hanya Champagne dan Prosecco, yang menawarkan dunia rasa dan rasa tanpa merusak bank. Mereka bisa bagus untuk mengangkat gelas sebagai bagian dari Anda Tradisi malam tahun baru atau untuk menyeruput sambil mengunyah keripik kentang (mencoba ini) saat Anda Netflix dan dinginkan kejahatan sejati
menunjukkan. (A sumbat sampanye akan membantu menghemat sisa botol untuk satu malam lagi.)Pertama, penjelasan singkat tentang sampanye dan anggur bersoda:
Apa itu Champagne vs Prosecco vs Sparkling Wine?
Ada dua metode utama untuk membuat anggur bersoda. Yang tertua sering disebut Gaya sampanye, atau fermentasi botol. Ini adalah saat anggur masih dimasukkan ke dalam botol dengan ragi, dan fermentasi menyebabkan gelembung. Semua anggur bersoda dalam Champagne (dan banyak sekali anggur di tempat lain) dibuat seperti ini.
Metode yang lebih baru (sering disebut metode Charmat, setelah penemu Eugène Charmat) adalah membiarkan gelembung terbentuk saat anggur difermentasi dalam tangki tertutup raksasa dan kemudian membotolkannya, gelembung dan semuanya. Hampir semua Prosecco dibuat dengan cara ini. (Anggur Prosecco dinamai menurut nama desa Prosecco di Italia, dan Italia mengontrol anggur yang disebut Prosecco dengan cara yang sama seperti Prancis mengontrol anggur yang disebut Champagne.)
Meskipun benar bahwa, secara umum, pembuatan anggur gaya Prosecco paling hemat biaya dan lebih murah, ada yang mahal dan botol murah dari kedua jenis tersedia, dan ada botol anggur bersoda yang enak (dan tidak terlalu enak) yang dibuat di mana-mana dunia.
Untuk perayaan, kami cenderung lebih suka anggur yang difermentasi botol, dan untuk pencampuran kami cenderung merekomendasikan Metode Charmat, tetapi seperti kebanyakan hal, tidak ada cara yang salah untuk melakukannya, selama Anda menikmatinya dirimu sendiri.
Di bawah ini, temukan lima anggur favorit kami dan jenis anggur baik di dalam maupun di luar Prancis dan Italia, serta beberapa saran tentang cara menemukannya sehingga Anda dapat mencobanya sendiri.