Sandwich musim panas ini adalah surga makanan yang menenangkan.
Hanya karena sandwich itu sederhana, bukan berarti tidak bisa memukau.
Contoh kasus: keju panggang tomat ini. Apa yang membuatnya begitu istimewa? Terima kasih telah bertanya!
Pertama, bahan: Anda pasti ingin menggunakan tomat pusaka yang paling matang, paling manis, dan paling beraroma yang bisa Anda dapatkan. Ini adalah sandwich musim panas. Selanjutnya, roti ala brioche yang lembut itu penting. Itu yang terbaik untuk keju panggang. Dan Anda tidak ingin sembarang keju tua. Simpan Cheddar untuk burger dan sebagai gantinya gunakan Fontina. Ini adalah keju putih lembut yang meleleh dengan sangat baik.
Selanjutnya: teknik. Anda mungkin tergoda untuk menggunakan mentega saat menggoreng roti. Ini salah. Mayones adalah yang Anda inginkan. Tidak suka rasa mayones? Anda tidak akan merasakannya. Itu benar!
Mayones akan menutupi setiap inci roti, menciptakan bagian luar roti yang renyah dan sempurna, tetapi tanpa rasa mayo. Mentega ekstra di wajan menambah sedikit rasa dan membuat roti tidak lengket.
Hasil akhir: Keju panggang untuk waktu yang lama, dengan banyak rasa tomat, dan banyak rasa keju yang lengket.