Apa Hari Raya Tujuh Ikan itu? Menu dan Panduan Malam Natal

Jika Anda mencari tradisi yang meriah namun khidmat untuk membantu mengingatnya alasan kita merayakan Natal, salah satu pilihan bagus adalah merayakan makan malam Natal dengan a Pesta Tujuh Ikan.

Meskipun tradisi liburan ini paling populer dilakukan di rumah tangga Italia-Amerika, siapa pun yang menginginkan rasa hormat dan kegembiraan musim liburan dapat menjadi tuan rumah atau berpartisipasi.

Apakah Hari Raya Tujuh Ikan itu?

Struktur dasar dari Hari Raya Tujuh Ikan cukup jelas: umat Kristiani yang taat berkumpul bersama dan merayakan Hari Raya Tujuh Ikan rayakan malam terakhir sebelum Hari Natal dengan hidangan yang berisi — coba tebak, tujuh jenis ikan berbeda!

Meskipun kelompok yang berbeda mempunyai tradisi yang berbeda, hal ini sering kali melibatkan ikan asli dan jenis makanan laut lainnya, termasuk lobster, cumi-cumi, udang, kerang, dan lain-lain.

Apa makna dari Hari Raya Tujuh Ikan?

Dalam tradisi Katolik Roma, umat Kristiani yang taat menghindari makan daging pada waktu-waktu suci tertentu: pada hari Rabu Abu, pada hari Rabu Abu Jumat Agung, dan setiap hari Jumat tanggal Prapaskah, mengarah ke pesta Paskah. (Beberapa telah memperluasnya menjadi semua hari Jumat sepanjang tahun.) Meskipun daging merah dan unggas dihindari, makanan laut diperbolehkan (walaupun tidak wajib).

Biasanya, ini adalah hari-hari puasa untuk mengenang masa-masa sulit tertentu dalam kehidupan Yesus, yaitu 40 hari yang dihabiskannya di padang gurun dan kemudian penderitaan dan penyaliban-Nya.

Meskipun gereja Katolik tidak secara resmi memasukkan Malam Natal—sehari sebelum kelahiran Yesus—sebagai hari puasa, beberapa orang sudah mulai memasukkannya sebagai kebiasaan.

Terkait: Hidangan Jumat Agung Sederhana dan Tanpa Daging

Apakah mereka merayakan tujuh ikan di Italia?

Iya dan tidak! Meskipun tampaknya tradisi ini dimulai di Italia Selatan, di mana namanya La Vigilia (The Vigil), sekarang tampaknya menjadi masalah yang lebih besar di Amerika, di antara orang Italia-Amerika. Faktanya, banyak orang Italia yang belum pernah mendengarnya!

Terlepas dari itu, tradisi ini semakin populer di Amerika Serikat dan kini dirayakan oleh semua kalangan—entah mereka memiliki nenek moyang dari Italia atau tidak!

Apa yang dilambangkan oleh Tujuh Ikan?

Tidak ada penjelasan resmi mengapa tujuh ikan berbeda diperlukan untuk pesta tersebut. Namun angka tujuh mempunyai kedudukan yang kuat dalam agama Kristen dan juga dalam sejarah Italia. Ada tujuh bukit yang terkenal di Roma, serta tujuh raja.

Dalam agama Kristen, ada tujuh sakramen, dalam gereja Katolik ada tujuh kebajikan, dan tujuh dosa mematikan.

Angka tersebut juga memiliki banyak arti di luar agama Kristen: Kita mempunyai tujuh hari dalam seminggu, dan ada tujuh keajaiban dunia, baik kuno maupun modern. Bisa jadi tujuh hanyalah angka yang bagus!

Mengapa ikan menjadi simbol Yesus?

Ikan telah lama menjadi simbol Yesus—seperti yang diketahui oleh siapa pun yang memiliki simbol ikan di belakang mobilnya!

Salah satu alasannya adalah kisah terkenal dimana Yesus mengambil tujuh potong roti dan beberapa ikan kecil, dan memberi makan orang banyak. Alasan lain datang dari Matius 4:19, di mana Yesus berkata: "Ikutlah aku, dan aku akan menjadikan kamu penjala manusia."

Namun, kata ikan dalam bahasa Yunani kuno, ichthys, juga telah digunakan sebagai akronim untuk Yesus. Dalam bahasa Yunani kuno, frasa “Yesus Kristus, Anak Allah, Juru Selamat” dapat ditulis dengan menggunakan huruf pada kata tersebut ichthys.

Bagaimana cara mempersiapkan Pesta Tujuh Ikan?

Selain memasukkan tujuh jenis ikan berbeda ke dalam makanan, tidak ada persyaratan formal untuk Pesta Tujuh Ikan. Anda bisa memasukkan kerang, seperti lobster, kepiting, atau kerang. Atau Anda bisa menyimpannya sepenuhnya pada ikan yang "asli".

Satu-satunya bagian yang penting adalah membuat beberapa hidangan yang menggunakan makanan laut, dan menikmatinya bersama keluarga sambil berkumpul di Malam Natal.

Contoh Menu Pesta Tujuh Ikan

Mencari beberapa ide? Berikut adalah beberapa resep favorit kami yang siap untuk liburan yang menggunakan ikan—atau cocok dengan hidangan ikan lezat Anda 😉!

Makanan pembuka:

• Rillette Salmon
• Kerang Laut Panggang
• Ceviche Kakap Merah
• Vermouth Udang Panggang

Hidangan utama:

• Salmon Panggang Jeruk
• Seafood Paella— dengan kerang dan udang, ini punya dua ikan!
  
• Halibut Panggang
• Udang Herbal-de-Provence

Lauk pauk:

• pai tiram
• Kue kepiting
• Oyster Stuffing
• Kepiting Setan Panggang
• Salad Caesar Udang Kreol