Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Cookie berukuran super biasanya menghasilkan salah satu dari dua cara: Anda-mungkin-hanya-mematahkan-gigi-renyah, atau lebih lunak mereka praktis Scones. Namun, setiap batch Roti PaneraChocolate Chippers (istilah mereka, bukan milik kita) ternyata kenyal dan lunak - tidak peduli apa. Kami harus mencari cara untuk menciptakan rasa itu di rumah.
Menggunakan mini semisweet chips sudah biasa, dan banyak dari mereka. Bagian dari apa yang membuatnya Kue kering cokelat Panera Bread sangat mengagumkan sehingga setiap gigitan seimbang secara merata - Anda mendapatkan kue mentega dan cokelat, tetapi tidak ada yang mengalahkan yang lainnya. Keripik mini sangat penting untuk mencapai itu, dan Anda harus menggunakan seluruh tas. Lakukan untuk itu. Anda tidak akan menyesalinya.
Dua batang mentega memberikan adonan ini kekentalannya yang kental, dan membuat adonan menjadi sangat menarik. Jangan menatapnya lebih dari 10 detik setiap kali, atau Anda akan terhisap ke pusarannya yang memikat dan merasa dipaksa - dipaksa, saya katakan - untuk mengambil sesendok. Lalu satu lagi. Dan satu lagi. (Dan seperti yang Anda tahu, itu
FDA tidak merekomendasikan mengkonsumsi telur mentah seperti itu. Kamu tahu, keprihatinan salmonella dan semua.)
Bagian tersulit adalah mencari tahu jumlah tepung yang tepat untuk ditambahkan. Terlalu banyak mengubah camilan ini menjadi kue yang hangat dan seperti biskuit. Mereka sempurna untuk jika Anda membutuhkan makanan untuk membuat Anda melalui kenaikan panjang selama musim dingin yang keras, saya kira, tetapi untuk mengobati sehari-hari? Sekitar 3 1/2 gelas, sebagaimana tercantum dalam resep kami, sangat ideal untuk mendapatkan tekstur mirip panera yang kenyal dan berbatasan dengan Panera.
Anda dapat menggunakan gula coklat terang atau gelap, meskipun kami menemukan gula cokelat gelap memberi adonan rasa yang lebih karamel yang lebih dekat dengan Panera. Jika Anda menggunakan yang pertama, cookie akan sama baiknya - orang mungkin tidak langsung membuat koneksi Roti Panera - yang berarti Anda dapat mengklaimnya sebagai milik Anda. Kami baik-baik saja dengan menjadi rahasia kecilmu yang kotor.
Dapatkan resepnya Enaknya.
Dari:Enaknya AS