Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Apa yang harus dilakukan dengan karunia buah segar musim ini? Buat pai manis individual untuk dinikmati di rumah atau ajak jalan-jalan di akhir pekan.
Buah-buahan alami yang paling lezat, berair matang di musim panas. Dari buah tart hingga buah persik manis, bulan-bulan cuaca hangat menghasilkan beberapa produk ramah pie terbaik. Dan sementara pai buatan sendiri menghasilkan akhir yang fantastis untuk barbekyu, Anda tidak bisa benar-benar menikmati berkemah, bersepeda, atau piknik pai utuh. Tetapi Anda dapat mengambil pai tangan sendiri, pergantian kecil berisi buah yang kokoh yang tidak memerlukan pisau atau garpu untuk dinikmati.
Saya menemukan fotografer dan Rumah di Bukit resep blogger Sarah Yates yang menggiurkan untuk pai raspberry chocolate, dan saya harus mencobanya. Lagi pula, aku harus meletakkan keranjang raspberry segar untuk digunakan. Kelezatan kecil yang dipegang tangan ini merupakan suguhan yang pasti. Satu-satunya kelemahan: saya tidak bisa berhenti pada satu saja.
Lihat posting ini di Instagram
Pai coklat raspberry: jawaban untuk setiap pertanyaan. Resep di situs saya, tautan di profil saya. #vegan #ahouseinthehills
Pos yang dibagikan oleh Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) pada
Ini resep Sarah untuk pai cokelat raspberry yang sangat adiktif:
Bahan
Untuk Mengisi:
2 cangkir raspberry
1 sendok makan tepung terigu
Perasan ringan jus lemon
2 sendok makan Sucanat
Untuk pinggiran:
¼ gelas coklat hitam cincang
1 cangkir tepung pastry gandum utuh
1½ cangkir tepung terigu serbaguna, lebih banyak untuk digulung
1 sendok makan Sucanat
1 sendok teh garam
¾ cangkir minyak kelapa padat
1/3 gelas, ditambah 3 sendok makan air es
Petunjuk arah
1. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan raspberry, dua sendok makan Sucanat, perasan jus lemon, dan satu sendok makan tepung. Tumbuk raspberry dengan lembut dan aduk menjadi satu. Menyisihkan.
3. Untuk menyiapkan adonan, campurkan tepung, 1 sendok makan Sucanat, dan garam dalam food processor dan nadi untuk bergabung. Tambahkan minyak kelapa dan nadi sampai campuran mulai membentuk bit seukuran kacang polong. Tambahkan air, terus nadi sampai adonan membentuk bola. (Sarah memperingatkan agar tidak overmixing.) Tambahkan air tambahan, satu sendok makan sekaligus, jika perlu.
4. Gulung bola adonan di atas permukaan tepung ringan, hingga tebalnya 1/8 inci. Menggunakan pemotong kue bundar 4 inci, potong lingkaran, Ratakan sedikit lebih banyak sebelum atasnya dengan raspberry dan potongan cokelat. Atas dengan tambahan kerak dan amankan sisi menggunakan garpu.
5. Tusuk bagian atas dengan garpu dan letakkan di atas loyang berlapis silpat.
6. Panggang selama 20-25 menit, atau sampai ujungnya mulai agak cokelat.
7. Lepas dan pasang di rak kawat. Sarah berkata mereka paling baik disajikan hangat.
Belum kenyang? Coba salah satu dari kami Negara hidup-diuji Resep Kue Mini.
Beri tahu kami: Apa resep pai musim panas favorit Anda?
Plus:
Lihat lebih banyak ide proyek kami yang sangat berguna »
Cara membuat kulit pie yang sempurna »
10 resep kue klasik Amerika »
Pai pesanan-pesan terbaik »