Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Anda menghabiskan banyak waktu memasak makanan yang melayani 40 untuk sembilan kerabat Anda, jadi hanya masuk akal jika Anda ingin memaksimalkan harta karun Anda sisa.
Tetapi ada saatnya ketika Anda mulai mempertanyakan apa yang telah Anda patuh berbungkus aluminium foil dan dibuang ke Tupperware. Makanan itu tidak menunjukkan tanda-tanda bahwa itu sudah melewati masa jayanya — tidak berbintik-bintik dengan jamur atau memancarkan aroma seperti belerang yang tidak sama sekali bagian dari resep awal Anda — tetapi USDA memiliki aturan praktis yang keras dan cepat: Jika sudah ada di lemari es Anda selama lebih dari 4 hari, ia harus pergi.
Itu berarti ham Natal Anda sebaiknya ditimbun di tumpukan kompos per Desember. 29 — jadi malam ini, Anda mungkin juga panggangan menjadi Monte Cristo yang keju, potong-potong dengan kentang bergigi atau mengubahnya menjadi chowder jagung yang sehat.
Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer dan menyimpannya untuk Paskah—USDA mengatakan bahwa makanan beku dapat disimpan tanpa batas waktu (selama tidak mencair), tetapi merekomendasikan menyimpan hidangan seperti itu hingga 4 bulan. Lebih lama dari itu, dan Anda akhirnya bisa menggali ke dalam casserole yang lebih kering daripada dendeng, dan bahkan tidak setengah beraroma seperti dulu.
Jika Anda berencana untuk membekukan makanan Anda, letakkan di wadah dangkal atau kantong seukuran galon dengan bahan diratakan sehingga membeku lebih cepat. Akibatnya, ini juga dapat membantu mencegah bakteri tumbuh di dalam piring, lapor USDA.
Setelah Anda siap untuk makan, bawa makanan ke 165 ° F untuk membunuh bakteri potensial. Kemudian kenakan celana elastis-pinggang Anda dan selami kelezatan yang menanti.
Jika Anda memiliki tumpukan sisa makanan dan Anda bosan memakannya apa adanya, coba ini ide untuk mengubahnya menjadi makan siang yang bisa Anda bawa ke kantor—Atau ini 24 cara untuk membuat sisa rasa kalkun lebih baik daripada yang pertama kali kamu memilikinya.
Dari:Enaknya AS