Anda Harus Memanggang Mozzarella Anda

  • Feb 02, 2020

Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.

Panas dan bergelembung dari oven — tidak perlu adonan pizza.

Pada saat tertentu, saya mungkin memiliki setidaknya lima jenis keju nongkrong di lemari es saya: sebongkah Parm (ditambah satu atau dua jenis kulit yang saya sudah bersembunyi selama berbulan-bulan seperti tipe juru masak yang menambahkan satu ke dalam kaldu ayam buatan sendiri untuk kedalaman — dalam mimpi terliarku!), satu blok feta, Tillamook's cheddar putih tajam dengan lada hitam karena itu yang terbaik (serius, pergi mencicipinya), irisan gouda (lebih disukai merokok), dan satu bak berisi ricotta. Mozzarella biasanya tidak memotong kecuali saya membuat pizza — karena apa lagi yang Anda lakukan dengan itu? Saya baru tahu: BAKE DI SKILLET BESI-BESI.

Serius, mozzarella yang dipanggang akan kecokelatan dan bergelembung saat di bawah broiler hanya selama 5 menit dan menghasilkan topping melty, keju untuk baguette. Berikut adalah tiga cara luar biasa untuk mengubah mozzarella menjadi surga pecinta keju.

instagram viewer

Panggang Mozzarella dalam Saus Tomat

Tuang 1 28 ons tomat yang bisa ditumbuk menjadi wajan besi 6 "atau 8". Menyebarkan dengan parutan kulit 1 lemon dan sedikit lada merah yang dihancurkan. Bumbui dengan garam.

gambar

Atas dengan 8 ons robek mozzarella segar. (Kiat: Semakin kecil Anda membuatnya, semakin mudah menyebar pada roti.)

gambar

Panggang sampai kecoklatan dan berbuih, sekitar 5 menit.

gambar

Panggang Mozzarella dalam Bawang Putih dan Minyak Zaitun

Untuk pecinta bawang putih saja.

Lihat posting ini di Instagram

Apa yang lebih baik daripada menggelegak, mozzarella panggang?! TIDAK ADA. #damnthatsdelish

Pos yang dibagikan oleh Enaknya (@delish) pada

Dalam wajan besi 6 "atau 8", panaskan 1 Tbsp. minyak zaitun di atas api sedang-rendah. Tumis 2 siung bawang putih iris tipis hingga harum, 1 menit. Tambahkan 8 ons robek mozzarella segar dan gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun. Panggang sampai kecoklatan dan berbuih, sekitar 5 menit.

gambar
gambar

Baked Mozzarella dan Cherry Jam

Ini adalah riff tentang hidangan pembuka, brie, dan selai termudah di dunia. Di sini, selai ceri merembes melalui mozzarella bergelembung, yang menciptakan tampilan dramatis. (Strawberry atau selai aprikot juga enaknya.)

Sebarkan 1/2 cangkir selai ceri di bagian bawah wajan besi 6 "atau 8". Lapisi dengan 8 ons mozzarella segar sobek. Panggang sampai berwarna cokelat, sekitar 5 menit.

gambar
gambar

Anda juga bisa memanggang mozzarella, seperti di salad arugula dan tomat ini.

Atau ingin lebih banyak cara untuk memanggang keju dalam wajan? Anda harus mencoba ini Roti wajan keju.

LANJUT:
20 Resep Raspberry Tingkat Lanjut untuk Diperbuat Sekarang

Dari:Enaknya AS