Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jika Anda suka menonton video kue yang dibalut lapisan glasir yang tebal dan mengkilap, kami di sini untuk memberi tahu Anda bahwa lebih menyenangkan bagi DIY. Jika Anda bisa melelehkan beberapa bahan sederhana dalam wajan, Anda bisa melakukannya dengan mudah di rumah. Oh, dan satu tip: Segala sesuatunya bisa menjadi sedikit berantakan, jadi cukup lapisi loyang Anda dengan kertas timah untuk mendapatkan semua glasir ekstra, dengan cara ini Anda akan mudah dibersihkan.
PERSEDIAAN:
- Kue putih polos dibekukan dengan buttercream (dibekukan setidaknya selama 3-4 jam)
- 1 1/2 gelas gula putih ($1.91, amazon.com)
- 2/3 cangkir susu kental manis ($1, amazon.com)
- 1/2 gelas ditambah 1 sendok makan air
- 2 sendok makan bubuk gelatin
- 1/2 gelas air
- 2 cangkir keping coklat putih ($4.49, amazon.com)
- 4 warna pewarna makanan gel ($2.82, amazon.com)
- Loyang berbingkai besar ($4.88, amazon.com)
INSTRUKSI:
1. Tambahkan gula, susu kental manis dan air ke dalam panci sedang dengan api sedang-kecil. Aduk sesekali.
2. Campurkan agar-agar bubuk dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil. Biarkan agar-agar mekar selama beberapa menit.
3. Ketika gula, susu kental manis dan air mulai mendidih, angkat dan aduk agar-agar sampai larut.
4. Tambahkan keping cokelat dan aduk sampai cokelat benar-benar meleleh.
5. Saring glasir melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar, biarkan dingin selama 10 menit.
6. Bagi glasir menjadi empat mangkuk kecil dan aduk pewarna makanan gel sampai tercampur rata.
7. Tuang setengah dari satu warna glasir ke dalam mangkuk besar dan ikuti dengan setengah dari semua warna lainnya sampai Anda memiliki empat lingkaran lapisan berlapis di dalam mangkuk. Ulangi dengan sisa glasir.
8. Letakkan kue buttercream beku di atas mangkuk terbalik yang diletakkan di dalam loyang berbingkai untuk menangkap tetesan air. Tuangkan glasir di atas kue.
9. Biarkan kue berlapis selama 10 menit, lalu gunakan spatula untuk menghilangkan tetesan dari tepi bawah.
10. Biarkan seluruh kue di dalam kulkas selama 1-2 jam sebelum disajikan.
Dari:Rumah Cantik AS