Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
Jangan pernah berpikir untuk mengatakan hal buruk tentang bumbu favorit saya.
Suatu hari saya sedang rapat dan rekan kerja saya, Candace, menyesalkan bahwa dia membenci mayo. Saya benar-benar merasakannya. Saya juga pernah membenci bumbu krim. Saya menolak untuk makan kentang atau salad tuna, pergi keluar dari cara saya untuk membuat wajah ketika ibu saya dengan senang mengambil satu. Saya membuat bau ketika pembuat sandwich lupa memegang mayo pada B.L.T. (yup, saya adalah gadis itu). Saya bersumpah telur devil. Mayo adalah bahan yang sangat mudah untuk dibenci - menderita masalah gambar dengan warna putih pucat dan tekstur seperti agar-agar - tetapi saya juga belajar bahwa itu mudah dicintai.
Saya datang pada mayo sambil menyiapkan menu untuk pesta ulang tahun ke 25 saya. Dalam upaya untuk membuktikan kepada dunia bahwa saya adalah orang dewasa yang bisa menyajikan saus yang lebih canggih daripada bak hummus di pesta saya, saya menoleh ke Ina. Setelah pencarian cepat, saya menemukan saus bawang karamel milik Ina Garten, yang tampaknya sangat mewah. Tapi itu menyerukan mayo. Saya merenungkan situasinya, mengingat betapa kerennya kedengarannya untuk melayani tamu saya membuat karamel apa pun, dan menarik celana gadis besar saya.
Saya tidak benar-benar jatuh cinta pada saat itu, tetapi saya memang melihat sisi baiknya. Sekarang saya benar-benar terobsesi. Inilah daftar alasan saya mengapa saya tidak bisa membayangkan hidup tanpanya.
1. Ini adalah teman goreng Prancis yang sempurna.
Apakah saya akan pernah masuk ke restoran di mana server tidak secara otomatis menganggap saya ingin kecap dengan kentang goreng saya? Sebagai catatan: Saya tidak tahu. Mayo tidak manis dan memberikan tekstur krim yang ideal untuk kentang goreng panas-dari-oven.
2. Mayo buatan sendiri adalah selai.
Sebelum Anda berlari mengejek mayo setiap kesempatan yang Anda dapatkan (Anda tahu siapa Anda), luangkan beberapa menit untuk membuat mayo di rumah. Ini mengalahkan barang-barang yang dibeli di toko dengan teksturnya yang sangat lembut dan rasa yang sangat sempurna. Dan yang Anda butuhkan hanyalah telur, minyak, dan cuka — saya tahu, itu sooo kotor, benar ?!
3. Sisi musim panas Amerika pada dasarnya tidak akan ada.
Pikirkan apa yang Anda makan di piknik terakhir Anda: salad kentang dan salad makaroni. Terima kasih mayo!
4. Ini penting untuk makanan pesta emas.
Fakta: Telur dadar membuktikan Anda datang ke pesta. Jangan coba-coba mencicipi telur devon chipotle dan beri tahu saya bahwa Anda tidak menyukainya.
5. Ikan goreng tidak akan pernah sama.
Mencelupkan cumi dan keripik ikan dalam saus tartar = kebahagiaan.
6. Sriracha dan mayo dimaksudkan untuk satu sama lain.
Saya menyadari bahwa memesan gulungan tuna pedas dan mengaduknya dengan Sriracha adalah yang paling dasar dari pesanan sushi, tetapi selalu menghantam tempat.
7. Tiga kata: Baked artichoke dip.
Saya mencoba untuk membuat orang-orang selesai tanpa menyajikan saus artichoke panggang dan saya gagal. Ini adalah jalur kehidupan pesta. Resep saya yang sudah terbukti benar bergantung pada jumlah mayo, krim keju, dan Parm yang sama banyaknya.
8. Itu membuat 'B' jauh lebih baik dalam B.L.T.
Saya sudah mengatakannya sebelumnya dan saya akan mengatakannya lagi: Hancurkan roti Anda dengan mayo dan panggang dalam wajan untuk B.L.T. Pengubah kehidupan!
9. Anda dapat membuat kue yang luar biasa dengan mayo.
Sebelum Anda mulai menggeliat, pikirkan: Dua bahan utama mayo adalah telur dan minyak, yang juga ditemukan dalam kue. Menggunakan secangkir mayo dalam adonan kue membuatnya lebih lembab dan memberi rasa lebih kaya.
Dari:Enaknya AS