Steve Giralt; Gaya makanan oleh Anne Disrude; Styling prop oleh Marina Malchin
"Salmon adalah ikan favorit saya - ini dikemas dengan asam lemak omega-3 yang sehat dan vitamin D."
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Cal / Serv: 417
Hasil: 4
Waktu persiapan: 0 jam 10 mnt
Total Waktu: 0 jam 35 mnt
Bahan
1 labu biji ek sedang
2 sdm. minyak zaitun
1 sendok teh. daun thyme segar
Garam halal
lada
2 sdm. Madu
1 1/2 lb. fillet salmon tanpa kulit
1 sekelompok kecil kale
3 sdm. cuka anggur merah
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 425 derajat F. Tempatkan labu di atas loyang besar berbingkai, aduk dengan 1 sendok makan minyak, taburkan dengan setengah thyme, dan bumbui dengan 1/2 sendok teh lada hitam. Panggang selama 15 menit.
- Dorong labu ke luar panci dan gerimis dengan 1 sendok makan madu. Tempatkan salmon di tengah, taburi dengan sisa thyme dan bumbui dengan 1/4 sendok teh masing-masing garam dan merica. Panggang sampai salmon buram dan labu lunak, 8 hingga 12 menit lagi.
- Sementara itu, panaskan sisa minyak sendok makan dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kangkung, bumbui dengan 1/4 sendok teh garam, dan masak, aduk sesekali, selama 3 menit. Gerimis dengan cuka dan madu sisa sendok makan dan didihkan. Sajikan dengan salmon dan labu biji.