Resep Black Bean Burgers

1/4 c. remah roti kering

1/4 sdt. jintan halus

1/4 sdt. ketumbar tanah

3 c. kacang hitam yang dimasak

1/4 c. mayones ringan

garam

lada

2 seledri batang besar

1 chipotle chile dalam adobo

4 daun selada daun hijau

4 roti hamburger gandum utuh

4 iris tomat matang

1. Dalam pengolah makanan dengan pisau terpasang, remah roti pulsa, jintan, ketumbar, dua pertiga kacang, 2 sendok makan mayones, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk sampai matang campuran. Pindahkan ke mangkuk besar. Aduk seledri dan sisa kacang utuh sampai tercampur rata. Bagilah menjadi 4 bagian dan bentuk menjadi roti.
instagram viewer
2. Lapisi wajan antilengket 12-inci ringan dengan semprotan memasak antilengket. Panaskan dengan api sedang 1 menit, lalu tambahkan roti. Masak 10 hingga 12 menit atau sampai kecoklatan di kedua sisi, balik dengan hati-hati sekali.
3. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan chipotle chile dan tersisa 2 sendok makan mayones sampai tercampur rata. Tempatkan 1 daun selada di bagian bawah setiap roti; Atas dengan patty, lalu iris tomat. Bagi-bagi mayones chipotle di antara burger dan ganti bagian atas roti untuk disajikan.