Brian Woodcock
Apa barbekyu tanpa sisi kentang goreng berbumbu renyah?
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah
Hasil: 6 porsi
Waktu persiapan: 0 jam 25 mnt
Waktu masak: 1 jam 35 mnt
Total Waktu: 2 jam 0 mnt
Bahan
3 kentang russet (sekitar 3 lb.), potong menjadi 1/2 "batang
3 qt. minyak kacang
2 sdt. Bumbu Old Bay
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.
Petunjuk arah
- Tutupi kentang dengan dingin. air dan diamkan setidaknya. 30 menit dan hingga 1 jam.
- Sesuaikan dengan loyang berbingkai. dengan rak kawat. Panaskan minyak dalam a. oven Belanda besar, dilengkapi dengan. termometer goreng, ganti. panas sedang-tinggi hingga 325 ° F. Tiriskan kentang dan keringkan. Masak dalam 3 bagian hingga ringan. cokelat keemasan, 7 hingga 9 menit. Gunakan sendok berlubang atau laba-laba. untuk memindahkan kentang dengan lembut. menghilangkan minyak berlebih, ke. panci disiapkan.
- Naikkan panas ke tinggi. naikkan suhu oli menjadi. 400 ° F. Masak kentang lagi, dalam 3 batch, sampai dalam. coklat keemasan, 1 sampai 2 menit. Gunakan sendok berlubang atau. laba-laba untuk memindahkan kentang, dengan lembut mengibaskan minyak berlebih, ke wajan yang sudah disiapkan. Musim. dengan Old Bay, garam, dan merica. (Jaga agar batch tetap hangat dalam a. 200 ° F, jika diinginkan.)
- Sajikan segera.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io