Kana Okada
Mentega, kentang tumbuk krim adalah suatu keharusan pada menu Thanksgiving Joe Randall, yang juga termasuk Mentega panggang kalkun, Dressing roti jagung dengan Sage dan Sosis, dan Kacang Hijau Gaya Selatan.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Ini
Cal / Serv: 207
Hasil: 8
Waktu persiapan: 0 jam 5 mnt
Total Waktu: 0 jam 30 mnt
Bahan
2 lb. kentang cokelat muda
air
1 sendok teh. garam
1 sendok teh. garam
1 tempelkan mentega tawar
1/2 c. setengah setengah
1 sendok teh. Lada putih yang baru ditumbuk
Petunjuk arah
- Dalam panci besar dengan api besar, tutupi kentang dengan air dan 1 sendok makan garam. Didihkan, lalu kecilkan api sampai sedang-rendah dan didihkan sampai kentang empuk, sekitar 20 hingga 25 menit. Kuras dengan baik.
- Tempatkan kentang dalam mangkuk pengaduk listrik dengan dayung. Hancurkan kentang dengan baik, lalu ganti dayung dengan cambuk kawat. Kocok dengan kecepatan sedang sampai tumbuk. Tambahkan mentega dan setengah-setengah perlahan dan terus kocok kentang sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Bumbui dengan lada putih dan sisa garam. Sajikan panas.