Editor Country Living memilih setiap produk yang ditampilkan. Jika Anda membeli dari tautan, kami dapat memperoleh komisi. Lebih banyak tentang kami.
1. Anda membasahi kalkun Anda. Ini mungkin tradisi, tetapi mengolesi burung Anda tidak benar-benar menghasilkan kalkun lembab karena menuangkan jus di atasnya tidak akan menembus kulit. Untuk burung yang lembab dan beraroma, gosok tepukan mentega (atau ramuan mentega jika Anda ingin mendapatkan kemewahan ekstra) di bawah dan di atas kulit kalkun sebelum dipanggang.
2. Anda mencuci kentang secara terpisah di wastafel. Jika Anda memasak untuk banyak orang, mencuci kentang bisa menjadi waktu yang tepat. Tapi terima kasih tip licik ini, Anda dapat fokus pada hal-hal lain sementara mesin pencuci piring Anda melakukan semua pekerjaan. Ya, mesin cuci piring Anda. Jalankan kentang melalui siklus bilas (jangan gunakan sabun!) Dan Anda akan mendapatkan kentang yang bersih.
3. Anda membuat isian dalam satu panci besar.
Jika Anda belum mencoba membuat muffin isian, 2014 adalah tahunnya. Mereka tidak hanya memastikan bahwa ada cukup isian untuk berkeliling, membantu dengan kontrol porsi, dan menjamin bahwa setiap orang akan mendapatkan beberapa bagian ekstra renyah-renyah, mereka juga benar-benar manis sekali.
4. Anda mengeluarkan burung dari oven berdasarkan timer. Bahkan jika Anda mengikuti resep dengan tepat, atau menghitung waktu memasak berdasarkan berat kalkun Anda, Anda harus selalu, selalu, selalu memeriksa kematangan dengan termometer. Kalkun yang berwarna kecokelatan masih bisa membeku di bagian dalam, dan melakukan pemeriksaan suhu lebih cepat lebih baik daripada mengkhawatirkan tamu yang sakit. Kalkun aman untuk dimakan ketika bagian tengah burung (dan isian di dalamnya!) Memilikinya mencapai 165 derajat F. Jika kalkun Anda dilengkapi dengan termometer sembul, jangan gunakan itu! Mereka biasanya tidak muncul sampai burung itu berlebihan, yang berarti Anda dapat dengan mudah berakhir dengan daging kering - jadi Anda jauh lebih baik bertahan dengan jenis kuno.
5. Anda menyiapkan sayuran Anda pada hari Thanksgiving. Pekerjaan persiapan seperti dicing terkadang membutuhkan waktu lebih lama daripada resep. Plus, hampir tidak mungkin untuk memotong sayuran secara efisien sementara ada sekitar satu juta hal lain yang terjadi di dapur. Hemat waktu dan pertahankan tingkat stres seminimal mungkin dengan memotong bawang, wortel, paprika, seledri, dan bawang putih pada malam sebelumnya. Gunakan wadah tupperware untuk penyimpanan dan simpan di lemari es untuk digunakan sesuai kebutuhan pada hari Thanksgiving.
6. Anda membeli berbagai anggur dan menerima permintaan minuman pribadi. Berhentilah mencoba untuk menyenangkan semua orang. Anda akan menghabiskan banyak uang, pada akhirnya akan menyiapkan minuman yang menyegarkan sepanjang malam, dan mungkin dibiarkan dengan sekelompok botol anggur yang setengah jadi. Alih-alih, buat satu pukulan liburan besar-besaran dan Anda akan mendapatkan banyak pelengkap pada pilihan koktail canggih Anda sekaligus menghemat waktu dan uang.
7. Anda menggunakan bawang putih mentah. Alih-alih menggunakan bawang putih mentah karena banyak resep Thanksgiving membutuhkan, tambahkan lapisan rasa tambahan untuk isian Anda, kentang tumbuk, sayuran, dan banyak lagi dengan ditukar dengan bawang putih panggang. Panggang beberapa kepala malam sebelumnya atau pagi hari - gunakan oven pemanggang roti sehingga Anda tidak perlu melakukannya khawatir tentang memasukkan hal lain ke dalam jadwal oven - dan Anda akan memiliki makan malam yang lebih beraroma sebagai hasil. Selain itu, menaburkan bawang putih panggang yang sudah disiapkan di atas crostini adalah hidangan pembuka menit terakhir yang sempurna, jika kalkun Anda perlu memasak lebih lama dari yang diharapkan.
8. Anda menyajikan saus cranberry kalengan. Beberapa orang memiliki cinta nostalgia untuk makanan kaleng seperti jeli dan yang lainnya menyajikannya sebagai tradisi keluarga, jadi jika Anda benar-benar menikmati versi toko bahan makanan, abaikan saran ini. Tapi, jika Anda menyajikan saus cranberry kalengan karena kenyamanan, Anda harus tahu bahwa real-deal (yang, menurut kami, adalah tanpa batas lebih baik) sebenarnya super mudah dibuat. Mencoba salah satu dari resep sederhana ini, dan Anda akan memiliki tradisi baru di tangan Anda.
9. Anda menyimpan buah pai di konter atau di lemari es. Perlu buah matang lebih cepat sebelum membuat pie khas Anda? Cukup masukkan dalam kantong kertas beberapa hari sebelumnya. Untuk mempercepat proses lebih jauh, tambahkan a pisang ke tas bersama dengan hasil mentah Anda.
10. Anda membuat krim kocok dengan cara kuno. Tidak perlu mengotori mangkuk pengaduk lain atau menghabiskan menit-menit berharga membuat krim kocok dengan pengocok. Cukup tuangkan jumlah krim kental yang Anda inginkan ke dalam botol, pastikan tutupnya rapat, dan singkirkan sebagian dari tekanan Thanksgiving sampai Anda mendapatkan pai topper yang sempurna.
11. Anda menyajikan kentang panggang biasa sebagai alternatif untuk dihaluskan. Kentang Accordion atau hasselback mungkin juga telah diciptakan secara khusus untuk Thanksgiving. Anda bisa menuangkan saus di atasnya dan setiap kentang menyerap semua rasa kalkun hari itu. Dan Anda juga bisa membuatnya dengan kentang manis!
Kredit foto: Getty Images
7 Ide Kerajinan Ucapan Syukur yang Mudah dan Indah
LANJUT: 21 Menu Lengkap Thanksgiving
Artikel ini awalnya muncul di.
Terkait:
Resep Hari Thanksgiving Make-Ahead dan Make-Now untuk Penunda
Ho, Ho, Ho! Cookie yang luar biasa untuk Santa
11 Resep Cupcake Cokelat Yang Tak Tertahankan
Dari:Enaknya AS